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UM LEGADO QUE TEM NOME

Nossa história começa há aproximadamente 100 anos atrás. Foi nas redondezas da cidade de Carmo do Paranaíba que Miguel Veloso decidiu iniciar seu legado na agricultura. Anos depois, seu filho Manoel Velloso dos Reis, conhecido por sua sabedoria e empreendedorismo, assumiu a administração do pai, multiplicando os negócios e fortalecendo mais o legado da família. Mais tarde ele vislumbra o potencial de um novo negócio, a cafeicultura. Um verdadeiro apaixonado pela modernidade e tecnologia, Manoel inicia seus primeiros plantios de café já no final da década de 60.

Em 1998 começa uma nova história. É assim que nasceu a São Luiz Estate Coffee. Uma nova página que resgata uma história centenária na agricultura, com mais de cinco décadas na cafeicultura. Hoje, Fausto e seus filhos Lúcio e Ana Cecília, cultivam através do espírito jovem e inovador, a paixão, o entusiasmo e as relações próximas e verdadeiras com as pessoas. O resultado disso: cafés de altíssima qualidade, que carregam em sua essência uma nova história.

Nosso Propósito
Nossa Visão
Nossos Valores
NOSSO PROPÓSITO

Produzir café especiais de altíssima qualidade em modelo orientado pela valorização das pessoas, do relacionamento com nossos clientes e pela busca constante de escrever uma nova história de pionerismo através da união da quarta geração.

NOSSA VISÃO

Se tornar referência na produção de Cafés Especiais, sobretudo cerejas descascados, na região de Carmo do Paranaíba e para a Região do Cerrado Mineiro.

NOSSOS VALORES

Espírito jovem e inovador
A busca constante por novos métodos e novas tecnologias.

Empreendedorismo
Profissionalismo e gestão eficiente.

Proximidade e relacionamento
A capacidade de engajamento dos colaboradores herdados de nosso patriarca somada a ambição de relacionar com o novo mundo do café.

Excelência e Qualidade
Vinda de nossos cafés especiais produzidos através de nosso saber fazer secular e o espírito jovem e inovador de nossa quarta geração

SÃO LUIZ ESTATE COFFEE
Representa nossa oferta de maior volume, caracterizado por lotes de cafés comerciais finos, que possuem perfil de um café padrão Cerrado Mineiro.
SÃO LUIZ SPECIALTY ESTATE COFFEE

São lotes de origem única que expressam nosso espírito somado às características dos cafés da D.O Região do Cerrado Mineiro.

Os lotes São Luiz Specialty Estate Coffee são disponibilizados em duas formas:

SINGLE ORIGEM
São cafés especiais (>80 PTS SCAA) de alta qualidade, com selo de origem e qualidade da Região do Cerrado Mineiro D.O, oriundos da união entre lotes produzidos em nossos diferentes micro-terroirs (estates).

SINGLE ESTATE
São lotes de cafés especiais (>80 PTS SCAA) de alta qualidade, com selo de origem e qualidade da Região do Cerrado Mineiro D.O, que preservam as características únicas de cada um de nossos seis micro-terroirs (estates).
Conheça nossos terroirs
RESERVA DO ESPÍRITO SANTO
A cada safra nós buscamos em nossas lavouras cafés com qualidade acima da média para compor a Reserva Do Espírito Santo. São lotes exclusivamente de origem única da Região do Cerrado Mineiro D.O, formados por diferentes variedades de nosso diversos micro-terroirs (estates). A Reserva Do Espírito Santo é uma homenagem à Fausto Do Espírito Santo Velloso, nosso patriarca, representante da terceira geração da família, responsável por trazer profissionalismo e relações humanizadas com as pessoas que fazem parte do dia a dia da produção de nossos cafés.
RESERVA DOS REIS
A Reserva Dos Reis surge da seleção dos cafés de altíssima qualidade, produzidos de forma única e singular pela São Luiz Estates. São lotes exclusivamente de origem única da Região do Cerrado Mineiro D.O, formados por diferentes variedades de nossos diversos micro-terroirs (estates). Uma emocionante homenagem à Manoel Velloso dos Reis, um verdadeiro pioneiro na produção de cafés no cerrado mineiro, que perpetuou seu legado empreendedor e tecnológico, que nos inspira e orienta nessa profunda paixão pela cafeicultura.
NOSSOS TERROIRS
Município: Carmo do Paranaíba
Área Total: 154
Área Café: 68
Altitude: 1080 metros
Variedades: Catuaí Vermelho 99
Processos Utilizados: Cereja Descascado, Natural
Certificação: UTZ, Certifica Minas
NOSSOS TERROIRS
Município: Carmo do Paranaíba
Área Total: 108
Área Café: 90
Altitude: 1090 metros
Variedades: Catuaí Amarelo 62, Catuaí Vermelho 144
Processos Utilizados: Cereja Descascado, Natural
Certificação: UTZ
NOSSOS TERROIRS
Município: Rio Paranaíba
Área Total: 1423
Área Café: 40
Altitude: 1160 metros
Variedades: Catuaí Vermelho 144, Bourbon Amarelo
Processos Utilizados: Cereja Descascado, Natural
Certificação: UTZ
NOSSOS TERROIRS
Município: Arapuá
Área Total: 26
Área Café: 26
Altitude: 1150 metros
Variedades: Catuaí Amarelo 62
Processos Utilizados: Cereja Descascado, Natural
Certificação: UTZ
NOSSOS TERROIRS
Município: Carmo do Paranaíba
Área Total: 54
Área Café: 32
Altitude: 1050 metros
Variedades: Catuaí Vermelho 144
Processos Utilizados: Cereja Descascado, Natural
Certificação: UTZ
NOSSOS TERROIRS
Município: Carmo do Paranaíba
Área Total: 22
Área Café: 18
Altitude: 1090 metros
Variedades: Catuaí Amarelo 62, Bourbon Amarelo
Processos Utilizados: Cereja Descascado, Natural
Certificação: UTZ
REGIÃO DO CERRADO MINEIRO

Somos uma Origem produtora de cafés que nasceu e se desenvolveu por meio da diversidade e unidade, do pioneirismo e empreendedorismo de nossa gente. Juntos construímos uma nova região, tomando a frente, quebrando os paradigmas que a “tradição” do mercado de café ditou por anos.

Juntos conquistamos o reconhecimento da qualidade de nossos cafés e diferenciação por meio da demarcação de nossa região, da Denominação de Origem e da certificação de nossa produção. Inspiramos outras regiões produtoras a seguir o mesmo caminho. Juntos nos tornamos uma nova fronteira de qualidade perante a cafeicultura brasileira. Ir além da “tradição” e construir o “novo” é a nossa história. Moldar o futuro é a nossa “atitude”.

CARACTERÍSTICAS DA REGIÃO

Identidade e Alta Qualidade

Nosso produto é singular, porque é produzido em um terroir singular. A perfeita definição das estações climáticas, com verão quente e úmido e inverno ameno e seco, é uma característica na Região. Os cafeeiros são cultivados em áreas com altitude variando entre 800 a 1.300 metros, e o resultado são cafés com identidade única e alta qualidade.

Características dos cafés da Região

Aroma:
intenso, com notas variando de caramelo a nozes
Acidez:
delicadamente cítrico
Corpo:
moderado a encorpado
Sabor:
adocicado com aspecto de chocolate
Finalização:
longa duração
CONTATO
BR 354 KM 294 - Carmo do Paranaíba | MG
Caixa Postal 52 | CEP 38840-000
tel: +55 34 3851-5111
contato@saoluizestate.com.br
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